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花菇使用和存放需要注意哪些?

花菇使用和存放需要注意哪些?

发布日期:2019/10/8 11:58:19

  伏牛山特产花菇批零,是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇,花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色
  1、干制食用菌在使用前不宜用温水浸泡,否则会破坏产品的口感。
  2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。干制食用菌一般都容易吸潮霉变,因此食用菌产品应干燥储藏,如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂,以防受潮。
  3、密封贮存。食用菌营养丰富,易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮,容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口,封口时注意排出衬袋内的空气。
  4、独立存放。食用菌大都具有较强的吸附性,宜单独贮存,以防串味。
  标签:伏牛山特产花菇批零

文章关键词:伏牛山特产花菇批零
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