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干荷叶的食用方法有哪些

干荷叶的食用方法有哪些

发布日期:2019/11/21 15:07:11

现在越来越多的人喜欢用干荷叶泡水喝,其实干荷叶还有很多其他的用途,干荷叶中的黄酮是一类极有价值和待开发的物质,它既可作为心血管疾病的原料药,还可广泛应用于功能食品、保健食品和饮料中。既然干荷叶这么好,下面我们一起来看看干荷叶的食用方法有哪些吧。
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  1、干荷叶二花粥:干荷叶1张、荷花1朵、扁豆花5朵、大米100克。将荷叶洗净切细,先取大米煮粥,待熟后调入荷叶、二花,再煮一、二沸服食,每日2剂。可清热解暑、除烦利尿,适用于暑热症及高脂血症。
  2、干荷叶粥:干荷叶1张、大米50克。将荷叶洗净切丝、大米淘净,先将干荷叶水煎取汁去渣,加大米煮为稀粥服食,每日1剂。可清热化痰、祛脂降浊,适用于暑热症及高脂血症。
  3、莲米芡实干荷叶粥:莲米、芡实各60克、干荷叶1张、糯米30克、猪肉50克、红糖适量。将芡实去壳,荷叶剪块,将诸药与糯米同放锅中,加清水适量煮至成粥,红糖调服,每日2剂。可健脾止带,适用于带下绵绵不断、面白或黄、四肢不温、纳少便溏、精神倦怠等状况。
  4、扁荷粥:白扁豆50克、冰糖30克、干荷叶1张、大米50克。将扁豆、大米淘洗干净,干荷叶洗净切丝,冰糖研细。先取扁豆煮沸后,下大米煮至扁豆黏软时再下荷叶、冰糖,煮20分钟后即成,每日1剂。可清暑利湿、和胃厚肠、降脂祛腻,适用于暑热症。
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