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干荷叶a级批发商有哪些烹调用途

干荷叶a级批发商有哪些烹调用途

发布日期:2020/3/18 9:24:33

烹饪原料。取其清香,增味解腻。常用作包烤或包?菜肴,如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。

荷香东坡鱼的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱

工艺:卤  

荷香东坡鱼

荷叶制作材料主料:青鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。

调料:葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。

教您荷香东坡鱼怎么做,如何做荷香东坡鱼才好吃

1.青鱼取中段洗净,下油锅炸至金黄色,捞出;荷叶用水泡开。

2.油锅烧热,放葱段、姜片煸香,入鱼段、五花肉,加其余调料一起卤制,待鱼肉入味收汁,倒入垫荷叶的盘中即可。

荷香东坡鱼的制作要诀:

烧鱼时要用文火烧,使鱼肉入味。  

绿豆竹叶粥
做法详细介绍

菜系及功效:精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱

口味:清香味

工艺:煮

绿豆竹叶粥的制作材料:主料:粳米100克,绿豆30克

辅料:荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克

调料:冰糖15克

教您绿豆竹叶粥怎么做,如何做绿豆竹叶粥

1. 先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内;

2. 锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁; 

3. 绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入约1500毫升冷水;

4. 用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁,改用小火缓熬至粥熟;

5. 粥内调入冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。

荷叶绿豆竹叶粥的制作要诀:

1. 本品需银花露约10克;需用鲜荷叶、鲜竹叶,如没有鲜品可用干品(减半)代替。

2. 银花露:金银花5克加水适量,煎汁,去渣,冷却。 
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